シュークリーム の シュー の 意味

シュークリーム


1 シュークリーム• 2 ミルフィーユ• 3 エクレア• 4 フィナンシェ• 日本語の辞書で調べると、 <キャベツ形の薄い皮の中にクリームを詰めた洋菓子>(岩波書店「広辞苑」より引用) と書かれています。 「キャベツ形の薄い皮に」という表現、なるほどシュークリームをキャベツと描写する文才は、さすがだと思いませんか。 しかし、シュークリームの「シュー(chou)」は、本当にフランス語で「キャベツ」という意味があります。 手元の「プチ・ロワイヤル仏和辞典」(旺文社)を調べると、1番目に「キャベツ」の意味が掲載されていて、2番目にお菓子の「シュー」、3番目にリボンの「ちょう結び」が紹介されています。 さらに同じつづりの「chou」では、話し言葉で名詞「かわいい人」、形容詞「すてきな、優しい」も載っています。 シュークリームのシューに、このような多彩な意味があるとは、ちょっと驚きですよね。 ミルフィーユ ミルフィーユにも意外な意味があります。 ミルフィーユとはフランスのお菓子で、 <層になるように作ったパイ生地を薄く伸ばして焼き、カスタード・クリームや果物などを挟んで重ねたもの>(「広辞苑」より引用) とあります。 このミルフィーユ、つづりは「mille-feuille」で、直訳すると「千枚の葉っぱ」になるそう。 確かに「mille」は、英語でも「millennium」で「千年間」などを意味します。 「feuille」については「プチ・ロワイヤル仏和辞典」を調べると、• 書類、文書• 印刷物• 耳 などの意味が紹介されています。 いずれにせよ薄い何かを指す言葉のようで、1,000枚の層が重なっているという語感は、食べ物のミルフィーユを表現する言葉としてぴったりですね。 エクレア エクレアもフランス生まれのお菓子です。 辞書には、 <表面にチョコレートやチョコレート風味のフォンダンを塗った細長いシュー・クリーム>(「広辞苑」より引用) とあります。 フォンダンとは砂糖と水を煮詰めて冷ましてから、混ぜて純白に仕上げた食べ物を言います。 稲光り、稲妻、雷光• きらめき、閃光• ひらめき• お菓子のエクレア と説明があります。 この言葉の意味は、稲妻なのですね。 どうして稲妻という言葉が、あの食べ物に使われているのでしょうか。 この理由については、ニッポン放送のラジオ番組で放送されていたそうです。 中身のクリームが飛び出さないように、一口で稲妻のように素早く食べなければいけないから、エクレアという名前が付いたのだとか。 確かに素早く食べないと、エクレアは美しく食べられません。 フィナンシェ 次はフィナンシェ。 男性だとフィナンシェと言われて、すぐに形が思い浮かばないかもしれません。 日本語の辞書には、 <卵白・佐藤・粉末アーモンド・小麦粉・焦がしバターを混ぜ、長方形の浅い型に入れて焼いた小さな菓子>(「広辞苑」より引用) とあります。 長方形の浅い型とあるように、金の延べ棒(ゴールドバー)のような形をした焼き菓子ですね。 このスイーツもフランスで生まれ、「financier」と書きます。 この言葉を「プチ・ロワイヤル仏和辞典」で調べると、• 財界人、金融資本家、金持ち• 財務専門家、財政家 という全くイメージの異なる言葉が出てきます。 お菓子の意味は、ありません。 言われてみると、英語で「財政、資金、家計」などを意味する「finance」とも似ています。 どうしてこの言葉が、お菓子の名前になったのでしょうか。...

「シュークリーム」の 「シュー」って何?


「芽キャベツ」はフランス語で、 chou de Bruxelles(シュー ドゥ ブリュセル) と言い、直訳すると「ブリュッセルのキャベツ」となります。 これは chou blanc(シュー ブロン)というキャベツです。 よくベーコンと一緒に炒めたりします。 白菜は日本料理でもよく使い、韓国料理でもキムチなどで一般的なので、フランス語ではこのような呼び方をするのが意外だったのではないでしょうか。 しかし、フランスでは紫キャベツを意味する chou rouge(シュー ルージュ)や、濃い緑色をした chou vert(シュー ヴェール)もよく食されています。

シュークームの意味とは?フランス語の語源や英語訳も徹底解説!


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伝わるどころか「shoe-cream」という発音から、靴を磨くための「靴墨」と勘違いされてしまう可能性もあるそうです。 1 雑学クイズ問題• 2 シュークリームの名前の由来、英語ではないですよ!• 1 安くて美味しいシュークリーム• 2 シュークリームの名前の由来• 3 英語だと思ったら大間違い• 3 注目記事• 4 雑学クイズ問題解答• 5 まとめ 雑学クイズ問題 シュークリームの「シュー」の意味は? A. 膨らんだ B. キャベツ C. 岩 D. 美味しい 答えは記事内で解説していますので、ぜひ探しながら読んでみてくださいね! シュークリームの名前の由来、英語ではないですよ! 安くて美味しいシュークリーム 皆さんは普段シュークリームを食べますか? 特に甘いものが好きな女性は食べる機会も多いのではないでしょうか! 生地がクッキーのようにさくさくしたシュークリームも美味しいですし、もちもちふわふわの生地のシュークリームも美味しいですよね! そして、何より 安くて手軽に買えるところに魅力があるかと思います。 シュークリームも可愛い名前ですが、クリームパフもなんだかとても可愛い名前に感じますね! 注目記事 それでは雑学クイズの正解発表です、答えはもうお分かりですよね? 雑学クイズ問題解答 雑学クイズ問題の答えは 「B. キャベツ」でした! この問題以外にも、思わず人前で披露したくなる楽しい雑学クイズ問題を用意しています。 「シュー」という単語には「キャベツ」という意味がある。 ちなみに英語でシュークリームは 「cream puff クリームパフ 」という名前になります。

シュークリームの意味


そして、大体どこの洋菓子店の『シュークリーム』を食べても『美味しい』という感動を覚えるでしょう。 柔らかい生地と甘いカスタードクリームの王道の組み合わせ。 生地とクリームの絶妙な組み合わせ 一口に『シュークリーム』と言っても、その味や食感は幾通りも存在します。 。 『生地』と『クリーム』といった単純な2つの要素しかないはずなのに、洋菓子店によってその味は、確かに違った作品として成り立っています。

エクレアの意味・由来・語源は稲妻?シュークリームとの違いも解説


鍋の中で生地を広げ少し冷ましたら、ほぐした全卵を3回に分けて加え、混ぜ込んでいく。 ボウルに卵黄、残りのグラニュー糖すべてを加え、少し白っぽくなるまでホイッパーですり混ぜたら、ふるっておいた薄力粉、片栗粉を加え混ぜ合わせる。 それぞれの材料のはたらきを簡単に説明します。 再び強火にかけて、木べらで生地を転がしながら20秒ほど加熱する。
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