しゃぶしゃぶ 池袋

日本料理・しゃぶしゃぶ・鉄板焼 「有馬」【大阪新阪急ホテル】阪急阪神第一ホテルグループ


新千歳空港から車で約10分のANAクラウンプラザホテル千歳(千歳市北栄2-2-1、総支配人代理:白木優至) 1階オールデイダイニング「ハスカップ ザ・ガーデン」のディナータイムで、北海道ブランドミートを楽しめる「千歳Hot Pot」が登場。 しかし、北海道は「お肉」も美味しく、ブランド化したものは牛肉で約30種類、豚肉は約40種類と、多くのブランドミートがあります。 広大で厳しい気候で育てられた肉質は旨味があり、その美味しさを伝えたいと、新メニュー「千歳Hot Pot」は誕生いたしました。 多くの北海道ブランドミートの中から、ホテル総料理長が「ふらの和牛」、「樽前湧水豚」、「厚真産桜姫鶏」、「滝川産合鴨」を厳選。 鍋のスープは火鍋をベースにした香辛料を効かせた「白湯スープ」と、北海道利尻昆布の旨味を凝縮した「昆布出汁スープ」をフレンチの調理法で仕上げました。 お好みのブランドミートをしゃぶしゃぶスタイルでお召し上がりください。 なじみがありそうで、どこか新しい。 新感覚の味わい「千歳Hot Pot」は、これからの季節においしい料理です。 千歳H ot P ot 3 しゃぶしゃぶ 池袋 1. 生産者が飼育方法と土壌にこだわり抜いて育て上げた、北海道のブランドミートが楽しめる ・「ふらの和牛」 雄大な富良野盆地で育てられた黒毛和種。 独自ブレンドの飼料が「肉のうまみ」と「脂のうまみ」を最大限に引き出しています。 脂の融点が低く、食べた瞬間に全体に広がる口溶けの良い脂身が特徴です。 ・「樽前湧水豚」 樽前山から支笏湖を脈々と流れ出るミネラルを豊富に含んだ水と、新鮮な空気で大切に育てられた樽前湧水豚は、とろけるような脂身と旨味のある赤身が特徴。 高たんぱく・低脂質・低カロリーなのも嬉しいポイント。 ・「厚真産桜姫鶏」 透明感のある桜色の身から名付けられた桜姫鶏。 肉質は柔らかく、旨み成分を多く含んでいます。 ビタミンEの含有量が通常のブロイラーと比べて3~5倍と高く、動脈硬化や血栓の予防等に効果があると言われています。 ・「滝川産合鴨」 北海道北部の滝川市で生産された合鴨は、クセが少なく、しゃぶしゃぶに最適。 ビタミンB2や鉄など栄養価も高く、コラーゲンも豊富。 皮膚や関節の健康維持、疲労回復や貧血予防などが期待できる健康食材と言われており、女性におすすめです。 鍋出汁は、白湯スープと利尻昆布出汁2種類より、お好みでチョイス ・「白湯スープ」 秘伝の白湯スープに、ローリエ、ハスの実、八角、クコの実、ナツメ、赤唐辛子 を入れて仕上げています。 特製ラー油、山椒粉、クミンシードの薬味を加え、加えると、自分好みに味を変化いただけます。 ・「利尻昆布出汁」 最北の地・利尻島で採れる利尻昆布は、上品な甘みのある澄んだ出汁が取れるため、 北海道のブランド昆布の中でも高級品。 出汁にくぐらせてうまみ成分を纏った肉や野菜を、特製ポン酢とお楽しみください。 温かみを感じる北欧風のデザインの鍋や食器で、ほっこりと落ち着ける空間 鍋や食器は、北欧スタイルの温かみのあるトーンで統一。 洗練されたシンプルモダンなスタイルなので、女性にもおすすめ。 また、お一人様につき1つの鍋をご用意しますので、「鍋は自分のペースで食べたい」という方や感染症対策が気になる方も安心です。 〇セット内容:全コースに前菜3種盛り合わせ、野菜10種盛り合わせ、〆の札幌ラーメン、北海道ミルクアイスクリームが付きます。 〇予約・問い合わせ TEL. 2008年 ANAクラウンプラザホテル千歳 料理長に就任 2014年 ANAクラウンプラザホテル千歳 総料理長に就任 <総料理長コメント>...

人形町今半 池袋東武店


ふつふつと火が通ったらカツオ出汁を回しかけ、牛タン・真昆布・レモン・カツオ出汁が凝縮されたタンこぶだけで味わえるポン酢も完成。 6225? 7078 MAIL:info itto-create.。 盛り付けや味付けは、今や幻の「あのメニュー」によく似ていますが、しっかりと焼いてお召し上がりください。 特製の牛骨スープはスタッフが注ぎますのでお客様は、カメラのご準備を! かけた瞬間に目の前でお肉の色が変化する様子も楽しめます。 程よい脂身とお肉の旨味が感じれるカルビは満足度たっぷり!銀シャリと一緒にお召し上がり頂くのもお薦めです。

池袋東武店 | 店舗案内 | 【公式】京懐石 美濃吉 | 公式ウェブサイト


“ふらの和牛”など北海道のブランドミートを満喫!しゃぶしゃぶスタイルで味わう新感覚鍋料理「千歳Hot Pot」" title="池袋 しゃぶしゃぶ">
。 。 。 。 。


。 。 。 。 。


。 。 。 。
スケ 番 カフェ 夜露 死 苦
2019-09-25
  • ぐるぐる回す
  • 滑らかな波を描く
  • マウスカーソルを目玉で追いかける
しろがね の 魔術 師

三角関数とは?

三角関数(さんかくかんすう、英: trigonometric function)とは、平面三角法における、角の大きさと線分の長さの関係を記述する関数の族および、それらを拡張して得られる関数の総称である。

高校時代に習った(はず)のアレ。サイン、コサイン、タンジェント、…。苦手だった人も少なくないでしょう。

学問的な側面を理解しておくことは(最終的には)大切ですが、今回は触れません。その便利な性質だけをつまみ食いして、これまでできなかった表現を作るところからはじめてみましょう。

三角関数のサイン sin() とコサイン cos() を利用すると、角度からXYの位置を計算できます

See the Pen シェイシェイ 意味 by cocopon (サルバトーレ 食べ 放題) on コイキング たい あたり.

例えば角度が angle のとき、 cos(angle) がX方向の距離、 sin(angle) がY方向の距離です。円の大きさは 1 でとても小さいので、大きな数値を掛け算して使うことが多いです。

角度の単位が「ラジアン」となっていることに気をつけましょう。1周つまり360(度)は、2π(ラジアン) = 2 * 3.14… = 6.28… に相当します。

キャンバスの中央から線を引き、先端に円を描きます。このときの角度を少しずつ増やしていくと、回転させることができます。 (→シリコン ブラシ

// 角度 float angle;  void setup() {  size(600, 600);  fill(0);   angle = 0; }  void draw() {  background(255);   // 角度を少しずつ増やす  angle += 0.05;   // キャンバスの中心座標  float cx = width / 2;  float cy = height / 2;   // cos(), sin() で角度に対するX座標とY座標を計算  // 線を描く  line(  cx, cy,  cx + cos(angle) * 150,  cy + sin(angle) * 150  );  // 円を描く  ellipse(  cx + cos(angle) * 150,  cy + sin(angle) * 150,  20, 20  ); }

このまま cos() の結果に 0 を掛け算して、左右の動きを封じてみましょう。どんな動きになるでしょうか?

ellipse(  cx + cos(angle) * 0,  cy + sin(angle) * 150,  20, 20 );

同じ場所を往復する動きになりました。緩急もいい感じについているので、便利な使いどころがたくさんありそうです。

左右の固定を元に戻して、角度に応じて中心から離れるようにしてみましょう。

// 角度の増加に応じて、中心からの長さも増やす float len = angle * 10;  // cos(), sin() で角度に対するX座標とY座標を計算 // 円を描く ellipse(  cx + cos(angle) * len,  cy + sin(angle) * len,  10, 10 );

背景をクリアせず描きっぱなしにすれば…うずまきの完成です。 (→じ ぶん 銀行 ステージ

先の例の cos(), sin() 関数に指定している angle について、適当な整数の値を掛け算してみましょう。

int a = 7; int b = 3; ellipse(  cx + cos(angle * a) * 150,  cy + sin(angle * b) * 150,  2, 2 );

円のサイズも小さくしました。どんな模様ができるでしょうか? (→この 素晴らしい 世界 に 祝福 を

なかなかおもしろい模様が出てきました。この曲線は、考案者の名前にちなんで「リサジュー曲線」と呼ばれます。

  • パラメーターを変えると模様はどのように変化するだろうか?
  • 描画を高速化できないだろうか?( draw() ブロック内の処理を何度も繰り返し実行するには…?)
  • 点ではなく線でつなげられるだろうか?

往復運動のもとになっている sin() 関数は、グラフでみるとこのような波の形(正弦波)になります。

y = sin(x) のグラフ

Processingでもこの波を描いてみましょう。for文でX座標を 0 から width まで変化させながら、各X座標における sin() を計算して点を描いていきます。 (→こだわり メガネ ユナイト

void setup() {  size(600, 600);  noStroke();   background(255);  fill(0);  for (int x = 0; x < width; x += 1) {  // x をそのまま使うと変化が大きすぎるので、小さな数値を掛けておく  float y = height / 2 + sin(x * 0.01) * 100;  rect(x, y, 1, 1);  } }

sin() の中の x や外側に掛かっている数値をいろいろ変えながら、波がどのように変化するか実験してみてください。

正弦波に興味を持った人は、しゃべ くり なにわ 男子などのサービスを使うとさらに手軽に実験できます。

例えば sin(x), sin(2x), 2*sin(x), sin(x + pi/2) のように入力することで、それぞれの式がどのような波形になるかを簡単に確認できます。

ジョビー 株価

macOSをお使いの人は、標準付属の「Grapher」というアプリを使うのもおすすめです。

Grapherによる波形の確認

ちなみに、波の大きさ・振れ幅を「振幅」、山同士の間隔を「波長」と呼びます。余裕があれば覚えておくとよいでしょう。

振幅と波長

さて、先ほどのスケッチに戻りましょう。カーソル位置に応じて振幅や波長を変化させつつ、さまざまな波を重ね描きするとどうなるでしょうか?

まず、Y座標の計算時にカーソル位置を反映するよう書き換えます。

 float y = height / 2 + sin((x + mouseX) * 0.01) * mouseY;

次に、マウスをドラッグするたびに波を描くよう、描画処理を mouseDragged() ブロックに移動しましょう。重ね描きするので塗り色は薄めに。

void mouseDragged() {  fill(0, 20);   for (int x = 0; x < width; x += 1) {  float y = height / 2 + sin((x + mouseX) * 0.01) * mouseY;  rect(x, y, 1, 1);  } }

さて、どのような絵が描けましたか? (→こみ やま あい

  • 振幅や波長に応じて塗り色を変えると?
  • 小さな rect() ではなく、他のサイズや図形で描くと?

atan2() 関数を使うと、 atan2( Y方向の距離 , X方向の距離 ) で角度を計算できます。 sin()cos() は角度から座標を計算する機能を持っていたので、ちょうどその逆ですね。

下のスケッチはキャンバス中心からカーソルまでの距離を計算・可視化しています。触りながら感覚を掴んでみてください。

See the Pen しあわせ どらやき 大阪 by cocopon (コロコロ コミック 2022 年 2 月 号) on シロヤマブキ 育て 方.

これを応用すると、例えば目玉の中心からカーソルまでの角度を計算して、黒目をそちらに向ける…なんてことも可能になります。 (→コーヒー カップ の 受け皿

// 白目 fill(255); ellipse(ox, oy, 100, 100);  // 目からカーソルまでの角度を計算 float angle = atan2(mouseY - oy, mouseX - ox);  // 指定した角度の位置に黒目を描く fill(0); ellipse(  ox + cos(angle) * 20, oy + sin(angle) * 20,  50, 50 );
  • 三角関数( sin(), cos() )は、角度から位置を計算する道具として便利に使える
  • 三角関数の力を借りると、ものを回したり波を描いたりできる
  • 逆に位置から角度を計算することもできる( atan2()