じゃがいも そぼろ 煮


お料理メモ メモ1:じゃがいもの下ごしらえ 小さめのじゃがいものほうが作りやすいです。 大きさをそろえるように、ひとくち大に切ります。 メモ2:そぼろを炒めるときのポイント 鍋底に焦げつかないよう、弱めの火加減で炒めます。 メモ3:煮るときのポイント• 煮くずれを防ぐためと味がまんべんなくしみるよう、落としぶたをして煮ます。 5~6分は目安です。 じゃがいもに竹串をさし、すっと入るくらいのやわらかさになるまで煮ます。 メモ4:仕上げのポイント• とろみ具合を見て、鍋に入れる水溶き片栗粉の量は調整してください。 煮汁が多かったら、再度弱火かけて水分を飛ばしてください。 イチオシ関連レシピ ジャンルから探す• メイン• 海藻・乾物• 卵・豆類• スープ• ソース・たれ• アレンジ• スイーツ• 冷凍できる• 下味冷凍• お弁当• 子どもOK• すぐめし• レシピ動画• すべて 調理時間から探す• 10分• 15分• 20分• 30分• 40分• 50分〜 日持ちで探す• 7日〜 調理器具から探す• フライパン• 電子レンジ• オーブン• 炊飯器• 作り置きレポート• かんたん献立 リアルタイム人気レシピ•


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    和食から洋食、中華まで、幅広い料理に使用できる香辛料の「からし」。独特な風味と辛味が魅力で、辛いもの好きの人には欠かせない存在です。とはいえ、粉・練りタイプや和からし・洋からし・ブレンドされたものなど、商品によって細かい違いがあり、いざ買うとなると悩んでしまうこともあるのではないでしょうか。


    そこで今回は、からしの選び方とともに、おすすめの人気商品をランキング形式でご紹介します。なじみのあるチューブタイプだけでなく、たっぷり使える袋入りも登場!普段から使うことの多い香辛料だからこそ、ぜひこだわって自分に合ったものを選んでくださいね。

    2022年08月10日更新
    監修者
    ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
    吉田めぐみ
    シンガポール コロナ ワクチン 種類

    ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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    株式会社マイベスト
    mybest編集部
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    掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
    監修者は「選び方」について監修をおこなっています。
    ランキングに掲載している商品は、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2022年09月17日時点)をもとにして順位付けをしています。

    からしを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

    日本で「からし」として販売されている商品は、大まかに「和からし」と「洋からし」の2種類から作られています。まずはそれぞれの特徴から見ていきましょう。

    穏やかな辛味で食べやすい、洋食向けの「洋からし」

    「洋からし」は、イエローマスタードやブラウンマスタード、シロガラシといった種類のからしの種から作られたもの。揮発性の弱い辛味成分を含むため、和からしに比べて辛味が穏やかなのが特徴です。洋食にトッピングして使いたい方や、あまり辛味の強くないものが好みの方は、洋からしを選びましょう。

    また、マスタードのことを洋からしと呼ぶ場合もあります。マスタードは酢や塩が加えられ、よりマイルドで食べやすい仕上がりです。洋がらしは和からしより控えめの辛さで、からし本来の風味を味わえす。

    辛いもの好きの方におすすめの「和からし」

    「和からし」は、オリエンタルマスタードというからしの種から作られたもの。アリール芥子油(アリルイソチオシアネート)という揮発性の高い辛味成分を含んでおり、洋からしに比べ、つんとした鼻を抜けるような強い辛味が感じられるのが特徴です。

    もともと日本でからしとして使われてきた種類なので、和食に使いたい方や、辛い物が好きな方は和からしがおすすめですよ。

    ほどよい辛味で汎用性の高い「ブレンド」

    「洋からし」と「和からし」を混ぜているのが「ブレンド」です。商品によっては単に「からし」と表記されていたり、「本からし」とされているものもあります。

    ブレンドタイプは和からしほど辛くなく、かといって洋からしよりは辛いのが特徴で、より幅広い料理に合うのが魅力。どのくらいの辛さがいいのか迷ったときには、ブレンドのからしがおすすめですよ。

    からしには、粉タイプと練りタイプのものがあります。それぞれ味わいや保存性などにメリット・デメリットがあるので、しっかり把握して使い分けてみてくださいね。

    辛味・風味をより強く味わうなら粉タイプ

    粉タイプのからしは、からしの種をつぶして油分を絞りだし、粉末状にしたもののこと。水を加え、クリーム状になるまでよく練ってから使います。

    粉タイプは余分な調味料などがあまり入っておらず、からしそのものを味わうことができるので、より辛味・風味を感じたい方や、本格的なからしを食べてみたい方におすすめです。


    また、保存に便利なのも魅力の1つ。通常からしの辛味成分は水で溶くことで生まれますが、揮発性なので放っておくと蒸発し、辛味がなくなってしまいます。粉タイプなら使う分だけ取り出して水を加えるため、辛味成分を揮発させずに長期保存が可能。少しずつ使いたい方にもおすすめです。

    日常的に使いやすい練りタイプ

    辛味成分が揮発しやすいからしを、簡単に利用できるようにと開発されたのが「練りタイプ」、いわゆる「練りからし」です。

    水の代わりにコーン油やなたね油を混ぜ、辛味成分が揮発しないようにしてチューブなどに詰められます。日常的にフタを開けるといった、空気に触れやすい環境でも辛味や風味が損なわれにくいので、毎日使うなら練りタイプを選びましょう。


    からしの商品のなかには、無香料や無着色にこだわったものもあります。素材本来の風味や辛味、色合いなどを楽しみたい方や、添加物をできるだけ避けたいという方は、香料や着色料の有無も見てみましょう。

    特に練りタイプは安く美味しいからしを作るため、風味や色合いを出せるよう、香料や着色料が添加されているものがほとんど。そのため、多少お値段は張るものの、本物のからしの風味や辛味を味わうには、無香料や無着色にこだわった商品がおすすめです。

    先ほども述べたように、からしの辛味成分は揮発しやすい性質を持っています。なので品質を保ちながら使えるパッケージなのか、使いきれる容量なのかもチェックしてみましょう。

    例えばよくあるチューブタイプの商品は、日常的に使いやすく、辛味成分が飛びにくいのが魅力。ただし容量が比較的少なく、よく使う方の場合すぐになくなってしまいます。


    一方袋詰めされているタイプは大容量でお得ではありますが、普段からしを使わない方にとっては使いきれないことも。できるだけいい品質のまま美味しく食べきるためには、最適なパッケージや容量を選ぶことが大切です。

    掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
    監修者は「選び方」について監修をおこなっています。
    ランキングに掲載している商品は、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2022年09月17日時点)をもとにして順位付けをしています。
    人気のからしをランキング形式で紹介します。なおランキングは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2022年09月17日時点)をもとにして編集部独自に順位付けをしました。
    商品
    画像
    最安価格
    ポイント
    詳細情報
    種類
    産地
    パッケージ
    容量
    原材料
    香料
    着色料
    粒の有無
    タイプ
    1

    余目町農業共同組合

    和からし

    まろやかなコクと後に残らない辛さが特徴

    和からし

    -

    100g

    辛子種

    なし

    -

    -

    2

    チヨダ

    特製練からし

    テイクアウトやお弁当に便利な使い切りサイズ

    練からし

    カナダ

    パウチ

    2g×100個

    からし(カナダ),でん粉,食用なたね油,食塩,酸味料,着色料(ウコン),香料,増粘多糖類

    あり

    -

    練り

    3

    チヨダ

    和からし

    辛さと風味が際立つ大人の味わい

    和からし

    カナダ

    400g

    からし(カナダ),着色料(ウコン),ビタミンC

    なし

    あり

    なし

    4

    ハウス食品

    からし袋

    練りやすい微粒子パウダー。詰め替えやすい特殊な切り口を採用

    粉からし

    カナダ

    27g

    からし,でんぷん,ぶどう糖,着色料(ターメリック),ビタミンC,酸味料

    なし

    -

    5

    山清

    有機鬼からし

    有機からしを使った無添加タイプで、体にうれしい

    和からし

    カナダ

    30g

    有機からし

    なし

    なし

    なし

    6

    チヨダ

    洋からし

    なめらかな口当たりとストレートな辛味

    洋からし

    -

    チャック付き袋

    300g

    からし,着色料(ウコン),ビタミンC

    なし

    -

    7

    エスビー食品

    お徳用ねりからし

    まろやかな辛さで開封後も風味が長持ち

    練りからし

    -

    チューブ

    175g

    からし,でん粉,食塩,デキストリン,コーン油,ソルビット,酸味料,香料,増粘剤(キサンタン),酸化防止剤(ビタミンC)

    あり

    なし

    なし

    練り

    8

    ハウス食品

    ねりからし

    片手でも簡単にからしを出せる

    ブレンド

    カナダ

    チューブ

    175g

    からし,植物油,食塩,でんぷん,ソルビトール,ミョウバン,香辛料抽出物,酒精,安定剤(キサンタンガム),香料

    あり

    -

    なし

    練り

    9

    チヨダ

    北海道からし

    北海道産のからし種子だけを使用したシンプルな味わい

    粉からし

    北海道

    チャック付き袋

    15g

    からし(北海道産)

    なし

    なし

    -

    10

    甘利香辛食品

    和からし

    1kgの大容量。おでん・納豆などの和食と好相性

    和からし

    カナダ,ネパール,アメリカなど

    1kg

    マスタード,澱粉,着色料(ウコン)

    なし

    -

    商品詳細
    閉じる
    No.1

    まろやかなコクと後に残らない辛さが特徴

    からし種だけで作った、シンプルなからし粉です。ただ辛いだけでなく、まろやかでコクがあり、辛さがあとに残らないのが特徴。新鮮野菜のからし漬けや、おでんなどによく合いますよ。

    種類 和からし
    産地 -
    パッケージ
    容量 100g
    原材料 辛子種
    香料 なし
    着色料 -
    粒の有無 -
    タイプ
    No.2

    テイクアウトやお弁当に便利な使い切りサイズ

    辛味と風味が豊かなペースト状のからしです。2gずつパウチ包装されているため、テイクアウトやお弁当のお供にぴったり。納豆・おでん・冷やし中華・春巻き・シュウマイ・揚げ物などに合わせて使うとおいしいですよ。

    種類 練からし
    産地 カナダ
    パッケージ パウチ
    容量 2g×100個
    原材料 からし(カナダ),でん粉,食用なたね油,食塩,酸味料,着色料(ウコン),香料,増粘多糖類
    香料 あり
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ 練り
    No.3

    辛さと風味が際立つ大人の味わい

    粉タイプの和からしで、自分で練って使います。からしの種子を粗く挽いて粉状にしているため、練り上げたときに辛さと香りが際立ちますよ。おでんやトンカツにつけるのはもちろん、キュウリやナスなどの和え物を作るのもよいですね。


    からし本来の本格的な風味を楽しみたい人は、候補に入れてみてはいかがでしょうか。

    種類 和からし
    産地 カナダ
    パッケージ
    容量 400g
    原材料 からし(カナダ),着色料(ウコン),ビタミンC
    香料 なし
    着色料 あり
    粒の有無 なし
    タイプ
    No.4

    練りやすい微粒子パウダー。詰め替えやすい特殊な切り口を採用

    粒子が細かく練りやすい粉末タイプのからしです。辛味が強く、鼻にツンとくる鋭さを持っています。保存容器に詰め替えやすいよう、切り口の形が工夫されているのもうれしいですね。

    種類 粉からし
    産地 カナダ
    パッケージ
    容量 27g
    原材料 からし,でんぷん,ぶどう糖,着色料(ターメリック),ビタミンC,酸味料
    香料 なし
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ
    No.5

    有機からしを使った無添加タイプで、体にうれしい

    有機栽培されたからしが原料で、添加物は使われていません。ピリッとした辛さがあり、からし本来の風味が料理のおいしさを引き立てるでしょう。粉タイプのため、必要な分だけを都度ぬるま湯で練ってから使います


    健康に気をつかっている人や、からしの風味をしっかりと堪能したい人はチェックしてみてください。

    種類 和からし
    産地 カナダ
    パッケージ
    容量 30g
    原材料 有機からし
    香料 なし
    着色料 なし
    粒の有無 なし
    タイプ
    No.6

    なめらかな口当たりとストレートな辛味

    きめ細やかな黄色の粉状で、なめらかな口当たりとからし独特の強い辛味が味わえます。創業100年以上の老舗メーカーが自ら種を挽き、独自の配合で自社生産しています。内容量は300gで、保存しやすいチャック付き袋に入っているのも利点です。

    種類 洋からし
    産地 -
    パッケージ チャック付き袋
    容量 300g
    原材料 からし,着色料(ウコン),ビタミンC
    香料 なし
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ
    No.7

    まろやかな辛さで開封後も風味が長持ち

    辛味を抑えたマイルドな味わいで、ツーンとした辛さが苦手な人でも食べやすいのが魅力です。開封後も鮮度を長持ちさせるため、中身が空気に触れにくい二重構造のボトルを採用。和・洋・中を問わず幅広い料理に合うので、毎日の食卓で活躍が期待できますよ。


    からしの風味が劣化しないか不安な人は、試してみる価値ありです。

    種類 練りからし
    産地 -
    パッケージ チューブ
    容量 175g
    原材料 からし,でん粉,食塩,デキストリン,コーン油,ソルビット,酸味料,香料,増粘剤(キサンタン),酸化防止剤(ビタミンC)
    香料 あり
    着色料 なし
    粒の有無 なし
    タイプ 練り
    No.8

    片手でも簡単にからしを出せる

    オリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用し、キレのある辛さと風味を実現しています。175g入りの大容量タイプのため、からしを頻繁に使う人にぴったりです。ボトルは逆さにして置けるため、片手でも中身を簡単に出せますよ。


    容量や使いやすさにこだわりたい人は、手にとってみてはいかがでしょうか。

    種類 ブレンド
    産地 カナダ
    パッケージ チューブ
    容量 175g
    原材料 からし,植物油,食塩,でんぷん,ソルビトール,ミョウバン,香辛料抽出物,酒精,安定剤(キサンタンガム),香料
    香料 あり
    着色料 -
    粒の有無 なし
    タイプ 練り
    No.9

    北海道産のからし種子だけを使用したシンプルな味わい

    北海道上川郡剣淵町で、丹精こめて栽培されたからし種子を使用。からし本来の風味を生かすため、ウコンなどの着色料やでん粉など使用せず、からし粉だけで作っているのもポイントです。チャック付き袋なので、開封後の保存にも便利ですよ。

    種類 粉からし
    産地 北海道
    パッケージ チャック付き袋
    容量 15g
    原材料 からし(北海道産)
    香料 なし
    着色料 なし
    粒の有無 -
    タイプ
    No.10

    1kgの大容量。おでん・納豆などの和食と好相性

    1kg袋入りの粉末状和からしで、原材料はマスタード・澱粉に加え、着色料としてウコンを採用。おでんや納豆などの和風料理に適しています。なめらかでツンとした辛さが、料理のアクセントになるでしょう。

    種類 和からし
    産地 カナダ,ネパール,アメリカなど
    パッケージ
    容量 1kg
    原材料 マスタード,澱粉,着色料(ウコン)
    香料 なし
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ
    No.11

    強烈な辛さとからし本来の風味を楽しめる粉タイプ

    品質の高いマスタードシードを独自の方法で精製していて、ガツンとした強い辛さが特徴です。粉から練り上げて作るタイプのため、からし特有の香りがしっかりと感じられます。容量20gと試しやすいサイズで、未開封なら約2年も長持ちするのがうれしいですね。

    種類 粉からし
    産地 カナダ
    パッケージ
    容量 20g
    原材料 からし(カナダ),着色料(ターメリック)
    香料 なし
    着色料
    粒の有無
    タイプ
    No.12

    良質なマスタードを使った、辛さ強めの洋からし

    辛味が強めの洋からし。良質のマスタードを原料としており、おでん・サンドイッチ・サラダドレッシング・とんかつ・シューマイなどに使用できます。内容量は、300gです。

    種類 洋からし
    産地 -
    パッケージ
    容量 300g
    原材料 からし,でんぷん,ぶどう糖/着色料(ターメリック),ビタミンC,酸味料
    香料 なし
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ
    No.13

    素材の風味を生かしたナチュラルな練りからし

    カナダ・アメリカ産のオリエンタルマスタードを採用。ツーンとした刺激があり、和洋問わずさまざまなメニューにマッチします。保存料や香料などは使われていないため、からし特有の辛味と旨味を存分に味わえるでしょう。


    からしをさまざまな料理に使いたい人や、素材本来のおいしさを楽しみたい人はチェックしてみてください。

    種類 練りからし
    産地 カナダ,アメリカ
    パッケージ チューブ
    容量 40g
    原材料 水あめ(国内製造),からし(カナダ,アメリカ),なたね油(遺伝子組換えでない),食塩,食物繊維(じゃがいも:遺伝子組換えでない),香辛料抽出物
    香料 なし
    着色料 なし
    粒の有無 なし
    タイプ 練り
    No.14

    上品な辛さと風味が料理を引き立てる

    からし本来の香りが感じられる、こだわりが詰まった1本。挽きたてのような風味と辛さがあるため、料理に添えるとおいしさが際立ちます。チューブタイプで使う量を調節しやすいので、辛さを細かくプラスしたいときに便利です。


    質の高いからしを自宅で手軽に味わいたいなら、候補に入れてみてはいかがでしょうか。

    種類 ブレンド
    産地 カナダ
    パッケージ チューブ
    容量 42g
    原材料 からし,食塩,植物油脂,でんぷん,ソルビトール,ミョウバン,環状オリゴ糖,安定剤(キサンタンガム),香辛料抽出物,酸化防止剤(ビタミンC)
    香料 -
    着色料 なし
    粒の有無 なし
    タイプ 練り
    No.15

    鬼もびっくりするほどの辛さ

    辛味の強いオリエンタルタイプのからし種子のみを使用しているのが特徴。独自の製法にこだわり、国内で製造した全粒粉型の和からし粉です。からし本来の風味が強く、より辛いものを求める人におすすめですよ。

    種類 和からし
    産地 カナダ
    パッケージ
    容量 200g
    原材料 からし(カナダ産),着色料(うこん)
    香料 なし
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ 全粒粉
    No.16

    本物のおいしさを追求した、高級タイプのチューブ入り香辛料

    挽きたてからしの鮮烈な辛味・香りと、粗挽きの舌触りにこだわった逸品。粒感を感じながら、からし本来の風味・味わいを楽しめます。着色料を使用していない点にも着目したいですね。

    種類 和からし
    産地 -
    パッケージ チューブ
    容量 43g
    原材料 からし,食塩,デキストリン,コーン油,でん粉/ソルビット,酸味料,香辛料抽出物,増粘剤(キサンタン),酸化防止剤(ビタミンC)
    香料 なし
    着色料 -
    粒の有無
    タイプ 練り
    No.17

    保存料・合成着色料・香料不使用。少量でしっかり効く粉タイプ

    日本向きに栽培した上質のからし種を、手間と時間をかけ丁寧に精製加工した粉末タイプです。なめらかな口当たりとピリッと効く独特の辛味が、料理の味をぐっと引き立てます。保存料・合成着色料・香料などの添加物を一切使用していないのもポイントです。

    種類 粉からし
    産地 カナダ
    パッケージ
    容量 20g
    原材料 からし粉(カナダ製造)
    香料 なし
    着色料 なし
    粒の有無 -
    タイプ
    No.18

    深みのある辛さと豊かな香りを手軽に満喫

    粗挽きで仕上げた、練りタイプの和風からし。深みのある辛さと、豊かな香りが楽しめます。キャップの開けやすさや、チューブの絞り出しやすさにもこだわっており、デイリーに使いやすい1本です。

    種類 和からし
    産地 -
    パッケージ チューブ
    容量 43g
    原材料 からし,でん粉,コーン油,食塩,デキストリン/ソルビット,酸味料,香料,酸化防止剤(ビタミンC),増粘剤(キサンタン)
    香料 あり
    着色料 -
    粒の有無 -
    タイプ 練り
    No.19

    国産のからしを使用。チューブタイプで使いやすい

    国産のからしを採用していて、着色料は使われていません。チューブタイプのため風味が劣化しにくく、からし本来のぴりっとした辛さをじっくりと堪能できます。手に取りやすい価格なので、気軽に試せるのもうれしいポイントです。


    どのからしを選ぶか迷っている人や、自宅にからしを常備しておきたい人はチェックしてみてください。

    種類 練りからし
    産地 日本
    パッケージ チューブ
    容量 40g
    原材料 からし(国産),水飴,澱粉,醸造酢,植物油脂,食塩,食物繊維(大豆),香辛料
    香料 なし
    着色料 なし
    粒の有無 なし
    タイプ 練り
    No.20

    からし本来の魅力が詰まったリッチな味わい

    本物のおいしさを追求して作られたシリーズで、上質な風味と香りが特徴です。からし本来の味わいやほろ苦さが感じられるうえに、なめらかな食感も楽しめます。食欲をそそる鮮やかな黄色ですが、着色料は使われていないのもポイントですよ。

    種類 練りからし
    産地 -
    パッケージ チューブ
    容量 43g
    原材料 からし,食塩,デキストリン,でん粉,コーン油,ソルビット,酸味料,香辛料抽出物,増粘剤(キサンタン),酸化防止剤(ビタミンC)
    香料 あり
    着色料 なし
    粒の有無 -
    タイプ 練り
    No.21

    素材を活かした粗挽き無着色。使い勝手のよさにも注目

    オリエンタルマスタードを使用し、きわだつ辛さとコクのある風味に仕立てました。素材を活かした粗挽き無着色タイプです。最後まで絞り出しやすいチューブ・使いやすいキャップ・はがしやすい口部シールを採用しています。

    種類 和からし
    産地 カナダ
    パッケージ チューブ
    容量 43g
    原材料 からし,でんぷん,食塩,植物油脂/ソルビトール,ミョウバン,香辛料抽出物,安定剤(キサンタンガム)
    香料 なし
    着色料 なし
    粒の有無 -
    タイプ 練り
    No.22

    北海道産のからし種子を丸ごと挽いた本格的な辛さと味わい

    北海道で栽培されたオリエンタル種のからしを丸ごと挽いた、本格的な辛さと風味を楽しめます。素材を活かした無着色・無香料タイプ。最後まで絞り出しやすいチューブ・使いやすいキャップ・はがしやすい口部シールを採用しているのもポイントです。

    種類 和からし
    産地 北海道
    パッケージ チューブ
    容量 33g
    原材料 からし(国産),食塩,植物油脂,でんぷん/ソルビトール,酸味料,香辛料抽出物,安定剤(キサンタンガム)
    香料 なし
    着色料 なし
    粒の有無 -
    タイプ 練り
    No.23

    こだわりの国産原料。チューブで本格的な味わいを実現

    エスビー食品と生産者の協働により、種まきから収穫まで北海道で行われるという自然の恵みが詰まった1本です。名匠シリーズはエスビー食品のなかでも最高級グレードで、日常でちょっと贅沢な気分を味わえますよ。無着色なので、自然なからしの色が料理を見た目にも引き立てます。

    種類 練りからし
    産地 北海道
    パッケージ チューブ
    容量 33g
    原材料 からし,でん粉,コーン油,食塩,ソルビット,酸味料,香辛料抽出物,増粘剤(キサンタン)
    香料 あり
    着色料 -
    粒の有無 -
    タイプ 練り
    No.24

    粗めに挽いた、パウダータイプの和からし

    からし種を粗めに挽いた粉末タイプで、チャック付きのパッケージに350g入っています。本品1に対し、水1.8を目安に練って使うのがおすすめ。からし漬けやおでんに合わせて味わってください。

    種類 和からし
    産地 -
    パッケージ チャック付き袋
    容量 350g
    原材料 からし粉,コーンスターチ,着色料(ウコン),ビタミンC
    香料 なし
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ
    No.25

    からしを毎日使う人におすすめ

    オリエンタルマスタードの強い辛味と旨味を活かした、風味豊かな練りからしです。チューブタイプなので使い勝手がよく、使用量を好みで調整できるのがメリット。空気に触れやすい環境でも辛味や風味が損なわれにくいため、からしを毎日使う人にぴったりですよ。

    種類 練りからし
    産地 埼玉県
    パッケージ チューブ
    容量 370g
    原材料 からし,でん粉,食塩,食用なたね油,大豆食物繊維,ソルビトール,うこん色素,酸味料,香料,増粘剤(キサンタンガム)
    香料 あり
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ 練り
    No.26

    たっぷり1kg入った業務用からしパウダー

    和からしを主原料とした、からしパウダーです。鼻を抜けるような、ツンとした辛さが持ち味。使う分だけ練り上げる粉タイプなので、毎日作り立ての風味を味わえるうえ、1kgと大容量なのも助かりますね。

    種類 和からし
    産地 -
    パッケージ
    容量 1kg
    原材料 からし,でん粉,デキストリン/着色料(ターメリック)
    香料 なし
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ
    No.27

    和・洋・中の料理に幅広く使える

    チューブ容器に入った、和・洋・中の料理に幅広く使える練りからしです。練るなどの仕込みが必要ない完成品。おでんやサンドイッチなどのアクセントに使ってみてはいがかでしょうか。

    種類 洋からし
    産地 カナダ
    パッケージ チューブ
    容量 330g
    原材料 マスタード(カナダ),植物油脂(日本),食塩(日本),醸造酢(日本),ソルビトール,乳化剤,増粘多糖類,アンモニウムミョウバン,着色料(ターメリック),香料,香辛料
    香料 あり
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ 練り
    No.28

    和・洋・中の各料理によく合う

    毎日の食卓で手軽に使える、チューブタイプの練りからしです。和・洋・中の料理に幅広く使えます。使い勝手のよさを重視したい人は、候補に入れてみてください。

    種類 練りからし
    産地 -
    パッケージ チューブ
    容量 40g
    原材料 からし,植物油脂,食塩,醸造酢,コーンスターチ,植物繊維(大豆含む),ソルビトール,ミョウバン,着色料(ウコン),香料,酸味料,乳化剤,増粘多糖類
    香料 あり
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ 練り
    No.29

    着色料不使用。辛味が強いオリエンタルマスタードを使用

    辛味が強いカナダ産オリエンタルマスタードを使用した和からしです。着色料は使用せず、本物の色と味にこだわっています。菜の花と相性がよく、おでんやシュウマイにつけるのはもちろん、ポテトサラダなどに少量加えてもおいしいですよ。

    種類 和からし
    産地 カナダ
    パッケージ チューブ
    容量 40g
    原材料 からし加工品(国内製造),ぶどう糖,醸造酢,菜種油,食塩,食物繊維/香辛料抽出物
    香料 なし
    着色料 -
    粒の有無 -
    タイプ 練り
    No.30

    色ムラや変色が少なく、マイルドな辛さで料理を彩る

    からしの輸出量が多いカナダの、最高品質マスタードを細かく粉砕しています。ややマイルドな辛さが特徴です。練りやすく、練ったあとの色ムラや色の変化も少ないため、料理の彩りにもぴったりですよ。

    種類 洋からし
    産地 カナダ
    パッケージ
    容量 300g
    原材料 からし,でんぷん,ぶどう糖/着色料(ターメリック),ビタミンC,酸味料
    香料 なし
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ
    No.31

    和食の味を引き立てる辛味の強い種を使用

    漬物やおでんなどの和風料理によく合うよう、辛味の強いからしを使用。からし本来の風味を生かすため、無着色で仕上げています。からし漬けにはもちろん、水で溶いて練りからしにすればおでんなどの薬味にも使えますよ。

    種類 和からし
    産地 -
    パッケージ チャック付き袋
    容量 30g
    原材料 からし
    香料 なし
    着色料 なし
    粒の有無 -
    タイプ
    No.32

    片手で使えて保管にも便利なフレッシュパック入り

    からしの風味と辛味を損なわないよう、使いやすく保管に便利な容器にパックしています。開封後は片手で使える手軽さも魅力のひとつ。冷やし中華やおでんなど、用途の広い練りタイプです。

    種類 練りからし
    産地 カナダ
    パッケージ チューブ
    容量 320g
    原材料 からし粉,植物油脂,コーンフラワー,食塩,コーンスターチ,ソルビット,増粘剤(加工でん粉),酸味料,乳化剤,ウコン色素,ビタミンC,香料
    香料 あり
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ 練り
    No.33

    控えめな辛さでデイリーに活躍

    マイルドな辛さに仕上げた練りからしです。デイリーに使いやすいチューブタイプで、塗りやすさにもこだわっています。毎日たっぷり使いたい人におすすめの110g入りですよ。

    種類 練りからし
    産地 -
    パッケージ チューブ
    容量 110g
    原材料 からし,植物油脂,でん粉,食塩,醸造酢/ソルビトール,増粘剤(加工デンプン,増粘多糖類),着色料(ウコン),香料
    香料 あり
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ 練り
    No.34

    世界各国で幅広く使用される洋からし

    ツンと鼻に抜けるシャープな辛味が特徴的な粉末状の洋からし。リーズナブルな価格で、さまざまな料理に幅広く使えます。世界各国で使用されており、おでんやとんかつにはもちろん、ローストビーフや餃子につけてもおいしくいただけますよ。

    種類 洋からし
    産地 -
    パッケージ
    容量 300g
    原材料 マスタード,コーンスターチ,着色料(ターメリック)
    香料 なし
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ
    No.35

    オリエンタルマスタードシードのみで作ったシンプルな味わい

    上級グレードのカナダ産オリエンタルマスタードシードから、日本に数台しかない搾油機で自社製造したからし粉です。副原料を一切使用していないため、からし本来のシャープでストレートな辛味を楽しめます。レトロなデザインの缶にも注目してください。

    種類 洋からし
    産地 カナダ
    パッケージ
    容量 226g
    原材料 オリエンタルマスタード(カナダ産)
    香料 なし
    着色料 なし
    粒の有無 -
    タイプ
    No.36

    100g入りの大容量。いつでも作り立ての香り・辛さを楽しめる

    たっぷり100g入りのお得な粉末和からしです。欲しい分だけぬるま湯で溶いて作るため、いつも作り立ての香りと辛さを楽しめます。チャック付き袋に入っているので、そのまま保存できるのもうれしいですね。

    種類 粉からし
    産地 カナダ
    パッケージ チャック付き袋
    容量 100g
    原材料 からし,澱粉(コーンスターチ),着色料(ウコン)
    香料 なし
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ
    No.37

    出前・テイクアウト・お弁当の必需品

    おでん・豚まん・肉まん・シュウマイなどによく合う練りからしです。出前やテイクアウトの添付に便利な業務用の小袋タイプ。お得な500個入りなので、1個あたりのコストを抑えたい人は要チェックですよ。

    種類 練りからし
    産地 -
    パッケージ 小袋
    容量 2g×500袋
    原材料 からし,食塩,醸造酢,着色料(ウコン),酸味料
    香料 なし
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ 練り
    No.38

    常温保存OK。辛さ強めの小袋タイプ

    鮮烈な辛味のあるオリエンタルマスタードを使用。常温で保管できるため、冷蔵庫のスペースを圧迫しないのが魅力です。使い切りサイズの小袋入りで、お弁当やテイクアウトにぴったりですよ。

    種類 練りからし
    産地 カナダ
    パッケージ 小袋
    容量 400g(2g×200個)
    原材料 からし(カナダ),コーン油,食塩,砂糖,でん粉/ソルビット,着色料(ターメリック,紅花黄),酸味料,香料,増粘多糖類
    香料 あり
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ 練り
    No.39

    お土産に喜ばれる歌舞伎パッケージ

    水で練るだけでツーンと辛い練りからしができあがります。パッケージは歌舞伎をモチーフにしており、海外の人へのお土産にもぴったり。日本製で、内容量は300gです。

    種類 洋からし
    産地 -
    パッケージ
    容量 300g
    原材料 からし,でん粉/着色料(ウコン)
    香料 なし
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ
    No.40

    水だけでなめらかなペースト状に仕上がる微細パウダー

    いつでも練りたての新鮮な辛味を楽しめる、洋からしのパウダーです。水だけでさっとなめらかなペーストにできるよう、非常に細かく粉砕されています。イエローマスタードの風味が強いため、鍋料理やおでんにはもちろん、ナスやキュウリのからし漬けにも合うでしょう。

    種類 洋からし
    産地 カナダ
    パッケージ チャック付き保存袋
    容量 300g
    原材料 イエローマスタード,着色料(ターメリック)/増粘剤(グアラガム),ビタミンC
    香料 なし
    着色料
    粒の有無 -
    タイプ
    最後に、粉からしの美味しい練り方についてご紹介します。練りタイプのからしに比べて、粉からしを普段から使っている人は少ないのではないでしょうか。粉タイプでも意外と簡単にからしができるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

    用意するのは、40℃くらいのぬるま湯とスプーンやボウルなどの混ぜるもの。お湯は熱すぎると辛味成分がすぐに揮発してしまうので注意してください。まずは粉からしを必要なだけボウルに入れ、少しずつお湯を入れて行きます。


    箸ですくえるほどの柔らかさまでスプーンなどで混ぜたら、5分ほど密封した状態で置いて完成です。この密封時間が短すぎると苦味を感じる味わいになってしまうので、しっかり時間を置いて仕上げてくださいね。練ったからしはできるだけその日のうちに消費してしまいましょう。

    「からし」は原材料のからしの辛味が味わえる香辛料ですが、もう少しマイルドなものやアレンジされているものが欲しい場合は、マスタードもおすすめ。以下の記事では、粒マスタードと、甘みもあるハニーマスタードをご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください!

    なおご参考までに、からしのYahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。

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